魚料理の良い所・成長期にとってほしい！

成長期は体ができていくときですから、
お肉ももちろん必要ですし、おコメも野菜も
たっぷり必要です。

でも、成長期だからこそ、たっぷり摂取してほしいのが、
魚なのです。

小学校から中学校という時期に眼が悪くなって
しまうお子さんが多いのですが、タウリンを豊富に
含む魚は眼に良い効果があるといわれています。

たんぱく質というと、「お肉」というイメージがありますが、
魚にもたくさんの豊富なたんぱく質が含まれています。

成長期にはたくさんのカルシウムの摂取が
必要となります。

中学生から高校生という年代は、成長痛が
起こるお子さんも多いと聞きます。

成長痛が起こるほど、劇的に骨が成長している、
という時期ですから、カルシウム豊富な魚を
しっかりメニューに入れてほしいですね。

たんぱく質はほしいけれど、脂質は
若年性の糖尿病や肥満なども引き起こします。

血管の脂肪やコレステロールを気にせず摂取できる
たんぱく質が、魚に豊富なのです。

またコラーゲンやビタミンが豊富な魚は
ニキビや肌荒れに悩む思春期のお子さんに
積極的に摂取してほしい食材となるのです。