魚料理の良い所・魚は栄養の宝庫

昔日本は、お肉を食べるという習慣はありませんでした。

現在は魚を食べることよりも、お肉を食べることのほうが、
多い日本ですが、日本人は、魚の栄養素と豊富な野菜の
食事を好んでいたのです。

魚には、私たちの体に必要なヘルシーで豊富な
栄養素を沢山含んでいるのです。

美しい肌を保つためのビタミン、
成人病予防となるタウリンやエコサペンタエン酸、
ドコサヘキサエン酸も豊富に含まれ、カルシウムも
たっぷりです。

魚はその一つの食材に、たくさんの栄養素を
含んだバランス栄養食である、といってもいいほどの
食材なのです。

内臓、骨、身、余すことなく栄養素を含んだ魚を、
もっともっと、たくさん摂取していきたいものです。

日本は四方を海に囲まれた恵まれた国なのです。
海にはたくさんの魚介類が豊富にあり、
海からの恵みを沢山受けることができるのが、
日本という国なのです。

日本に住んでいるからこそ、新鮮な魚介類を
しっかり摂取できる、それは、本当に幸せなこと
なのですね。

魚の栄養素、また体に良い効果等をしっかり
理解して、お魚を美味しく積極的に摂取して
いきましょう。